CEM IR-98 Problu ve İnfrared Gıda Termometresi

CEM IR-98 Problu ve İnfrared Gıda Termometresi, gıdanın yüzey sıcaklığını temassız infrared sensörle, iç (çekirdek) sıcaklığını ise saplama tipi termistör probla ölçen kompakt bir gıda termometresidir. İnfrared tarafta -35…260 °C, prob tarafında -40…260 °C aralığında ölçüm yapar.

Restoran mutfakları, toplu yemek üretim tesisleri, gıda depoları ve market reyonlarında, mal kabulden pişirme ve servise kadar sıcaklık kontrolü yapan personel için tasarlanmıştır. 80 g ağırlığı ve 140 mm boyuyla önlük cebinde taşınabilir.

Öne Çıkan Özellikler

• İki ölçüm yöntemi tek cihazda: temassız infrared yüzey ölçümü ve saplama problu iç sıcaklık ölçümü.
• İnfrared ölçüm aralığı -35…260 °C, optik oran 1:1.
• Termistör prob ölçüm aralığı -40…260 °C.
• ±%2 doğruluk.
• Max/Min değer gösterimi.
• 140 × 42 × 25 mm boyutlarında, 80 g ağırlığında kompakt gövde.

Kullanım Alanları

• Mal kabulde soğuk ve dondurulmuş ürünlerin ambalajı açılmadan yüzey sıcaklığının kontrolü.
• Et, tavuk ve balık gibi ürünlerde pişirme sonrası iç sıcaklığın prob ile doğrulanması.
• Sıcak servis bankoları ve benmarilerde bekletme sıcaklığının izlenmesi.
• Soğuk vitrin, buzdolabı ve soğuk oda raflarındaki ürünlerin kontrolü.
• Toplu yemek ve catering hizmetlerinde sevkiyat öncesi sıcaklık kaydı için ölçüm.
• Fırıncılık ve pastacılıkta hamur, şurup ve sos sıcaklığı takibi.

CEM IR-98 Problu ve İnfrared Gıda Termometresi ile infrared ölçümde optik oran 1:1 olduğundan, ölçülen alanın çapı yaklaşık mesafeye eşittir; doğru sonuç için cihaz ürüne yakın tutulmalıdır. İnfrared ölçüm yalnızca yüzey sıcaklığını verir; pişme derecesi ve gıda güvenliği kararları için iç sıcaklık prob ile doğrulanmalıdır. Uzak mesafeden yüzey ölçümü gereken uygulamalar için CEM DT-836 ve CEM IR-77H incelenebilir. Diğer modeller gıda termometreleri kategorisinde, tüm ürünler CEM marka sayfasında yer alır.

Teknik Değerler Özeti

Neden İnovasyonTest?

• İnovasyonTest, CEM ürünlerinde yetkili satıcıdır; CEM IR-98 Problu ve İnfrared Gıda Termometresi faturalı ve 12 ay garantili olarak gönderilir.
• Stoktaki ürünlerde aynı gün kargo, 5.000 TL ve üzeri siparişlerde ücretsiz kargo.
• Kredi kartına 12 aya varan taksit seçeneği ve havale ile ek indirim fırsatı.
• Hafta içi 09:00–17:00 arası WhatsApp hattı ve info@inovasyontest.com üzerinden satış sonrası teknik destek.
• Talep edilirse iş ortağımız kalibrasyon firması aracılığıyla ek ücretli TÜRKAK akrediteli kalibrasyon sertifikası düzenlenir; periyodik kalibrasyon 7–10 iş günü sürer.
• Kurumsal ve toplu alımlar için teklif formu üzerinden fiyat teklifi isteyebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

IR-98 ile hem yüzey hem iç sıcaklık ölçülebilir mi?

Evet. Yüzey sıcaklığı infrared sensörle temassız olarak (-35…260 °C), iç sıcaklık ise saplama tipi termistör probla (-40…260 °C) ölçülür.

İnfrared ölçümde cihaz ne kadar yakın tutulmalı?

Optik oran 1:1'dir; yani ölçülen alanın çapı yaklaşık ölçüm mesafesine eşittir. Küçük ürünlerde doğru sonuç için cihaz ürüne yakın tutulmalıdır.

Pişmiş etin iç sıcaklığı infrared ile ölçülebilir mi?

Hayır. İnfrared sensör yalnızca yüzey sıcaklığını ölçer. Etin iç sıcaklığı için prob ürünün en kalın noktasına batırılarak ölçüm yapılmalıdır.

Donmuş ürünlerde kullanılabilir mi?

Evet. İnfrared ölçüm -35 °C'ye, prob ölçümü -40 °C'ye kadar iner; dondurulmuş ürünlerin mal kabul ve depolama kontrolleri yapılabilir.

CEM IR-98 ne kadar yer kaplar?

Cihaz 140 × 42 × 25 mm boyutlarında ve 80 g ağırlığındadır; önlük veya gömlek cebinde taşınabilir.

Gıda termometresi için kalibrasyon sertifikası alınabilir mi?

Talep edilirse iş ortağımız kalibrasyon firması aracılığıyla ek ücretli TÜRKAK akrediteli kalibrasyon sertifikası düzenlenir; periyodik kalibrasyon 7–10 iş günü sürer.